生姜香る★ご飯が進む粗挽き鶏肉そぼろ★

Name: 生姜香る★ご飯が進む粗挽き鶏肉そぼろ★
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 600g; 人参 1本; 醤油 100cc; ミリン 100cc; 日本酒 100cc; おろし生姜 小さじ1; 砂糖 大さじ4

粗挽きの胸肉で作ることで風味豊かな鶏そぼろが味わえます。生姜の香りもたまりません！
このレシピの生い立ち
鮭フレークと伴に我が家のおにぎりに欠かせない鶏そぼろ。自分で作った方が美味しいのでは、そんな思いで作りました。

材料

鶏肉は脂身を取り除くことでよりあっさりと仕上がります。

生姜は生のやつをおろしたほうが風味がいいです。

茶色っぽい感じに仕上げたいときは濃い口醤油を使ってください。

熱いうちは少しからいけど、冷めたら大丈夫と感じるとつくれぽ頂きました

2016/06/17 13:56に公開

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