下ごしらえ

チキンはお好みで6〜8個に切る。
ニンニクはつぶす。
玉ねぎ、人参、トマトは一口大に切る。

鍋に油を熱し、潰したニンニクを炒め、チキンとカレー粉大さじ1を加えて炒める。

水、野菜だし、玉ねぎ、人参、ローリエを加えて煮込む。

カレー粉大さじ1をさらに加えたあと、コンソメをいれてさらに煮込む。

玉ねぎ、人参が柔らかくなってきたら、トマトを加えて軽く煮込んだら出来上がり。