水洗いしたサーモンの切り身をクッキングタオルで水気を拭き取った後、全体に塩とお酒を振りかけ15分ほど放置してね♪

１を軽く水洗いしたらクッキングタオルで水気を拭き取り、全体にコショウを振ってから薄力粉をまぶしてね♪

オリーブオイルを投入したフライパンを中火弱に熱したら、２の皮目を下に置いてね♪蓋はしないでね♪

切り身の両面をこんがり焼いたら、染み出た油をクッキングタオルで拭き取ってね♪マヨネーズを投入して切り身に絡ませたらOK♪

４をお皿に盛り付け、マヨネーズをトッピングすれば出来上り♪熱々のうちに召し上がれ♪

2016年４月26日
「鮭・サーモン」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪

2016年５月１日
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2016年12月6日
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