楊枝等、棒状の物でトマトに穴を開ける。
チーズを刺すので、直径5mmぐらいの方が良いです。

差し込むチーズを手頃な太さに割き、先端1〜2cm程残して、細かく割きます。

種無しオリーブは、穴を開ける必要がないので、同じように手頃な太さのモッツァレラを差し込みます。

中央に、爪楊枝を刺して、完成。
トマトに、塩とオリーブオイルを振りかけます。
3個ずつでとりあえず力尽きました(^_^;