大根と鶏肉の照り煮

Name: 大根と鶏肉の照り煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 大根 ７~８㎝; ●醤油 大さじ１; ●みりん 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; ●オイスターソース 大さじ１／２; ごま油 大さじ１

大根が鶏の旨味を吸って、さらに美味しくなります♪簡単にごはんに合う一品の完成です
このレシピの生い立ち
生でも美味しいですが、火を入れてより甘く美味しく食べたくて作りました

材料

鶏肉と一緒に大根を焼くことで、鶏の旨味が大根にも染みこみます
大根をしっかり焼くと煮崩れを防ぎます
④で余分な油をとっておくと味がしっかり染みます
オイスターソースはなくても大丈夫です

2016/06/22 13:52に公開

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