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安いお肉で本格 簡単 生姜焼き！
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安いお肉で本格 簡単 生姜焼き！-レシピのメイン写真

安いお肉で本格 簡単 生姜焼き！

かずkitchen！
かずkitchen！ @cook_40284145

お肉柔らか隠し味は……ヨーグルト！！
このレシピの生い立ち
普段の生姜焼きを、安いお肉でも本格的に大変身できる方法をお伝えします(^ー゜) 夏バテにも効果的！

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安いお肉で本格 簡単 生姜焼き！

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普段の生姜焼きを、安いお肉でも本格的に大変身できる方法をお伝えします(^ー゜) 夏バテにも効果的！

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材料

２人分
  • 豚肉（部位はお好みで） ６枚
  • 玉ねぎ 半分
  • ★醤油 大さじ５〜
  • ★酒 大さじ２
  • ★みりん 大さじ２
  • ★酢 大さじ１
  • ★チューブ生姜 大さじ３
  • ★チューブにんにく 大さじ１
  • ★ヨーグルト 大さじ２
  • ★白ごま 大さじ２
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作り方

  1. 1

    容器（タッパでもバットでも）にお肉と玉ねぎを一緒にいれる

    • 安いお肉で本格 簡単 生姜焼き！作り方1写真
  2. 2

    ボールに★を全部混ぜる。ヨーグルトをいれることでお肉が劇的に柔らかくなります！味もよりしっかりと染み込みます！

    • 安いお肉で本格 簡単 生姜焼き！作り方2写真
  3. 3

    こんな感じにヒタヒタになるくらい。これで夕食時まで漬け置き（20分から一晩中でも）します♪

    • 安いお肉で本格 簡単 生姜焼き！作り方3写真
  4. 4

    油を熱したフライパンにドバッと投入！醤油の水分気が飛び、お肉と玉ねぎに火が通ったらササッとお皿に盛り付けて完成！カットキャベツなど添えるとお野菜もたくさん取れます♪

    • 安いお肉で本格 簡単 生姜焼き！作り方4写真

コツ・ポイント

普段の生姜焼きにヨーグルトをいれることが今回のポイント！★の調味料は全て大さじスプーン１つで洗い物も簡単！

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かずkitchen！
かずkitchen！ @cook_40284145
2016/06/22 13:51に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 ヨーグルト 玉ねぎ

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