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焼き豚
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焼き豚-レシピのメイン写真

焼き豚

mimiのキッチン
mimiのキッチン @cook_40108316

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材料

  • 豚塊 400g
  • すりおろし生姜 大さじ1
  • ネギの青い部分 2本分
  • 水 肉がかぶるくらい
  • ☆醤油 150cc
  • ☆砂糖 大さじ3.5
  • ☆酒 100cc
  • ☆酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉全体をフォークで刺しフライパンで焼きます。

    • 焼き豚作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、生姜、ネギ、全ての調味料☆を加え煮汁が半分になるまで煮込みます(肉の向きを何回か変える)

  3. 3

    フタをしてそのまま味が染みこむように冷まします

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mimiのキッチン
mimiのキッチン @cook_40108316
2016/06/15 00:34に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 酒 豚ブロック

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