千切りの人参は湯がいてごま油とすりごまで和える。

ホウレン草は湯がいてトリュフ塩で味付け。

しめじは炒めて塩コショウしておく。

卵は冷蔵庫から出したまま水から茹でて沸騰したら火をとめて10分ほど置いておく。

牛肉(切り落としで十分)は炒めて塩コショウ、オイスターソースで味付け。

牛肉を炒めたフライパンでそのままご飯を炒めて塩コショウ、ごま油、中華スープの素で味付け。

ご飯を入れたら、残りの具材を盛り付ける。