サーモンハラスと白ネギの和風パスタ

サーモンハラスと白ネギの和風パスタ-レシピのメイン写真

サーモンハラスと白ネギの和風パスタ

ひーパパ @cook_40129072

油の乗ったハラスのコクと白ネギのトロリとした甘さが溶け合って、何とも言えず美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
2018/1/20「ハラス」人気検索ベスト10入り、皆様に感謝です。
スーパーでハラスを売っていたので、塩焼でも十分美味しいのですがちょっと目先を変えてパスタにしてみました。

油の乗ったハラスのコクと白ネギのトロリとした甘さが溶け合って、何とも言えず美味しいですよ。
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スーパーでハラスを売っていたので、塩焼でも十分美味しいのですがちょっと目先を変えてパスタにしてみました。

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サーモンハラスと白ネギの和風パスタ

ひーパパ @cook_40129072

油の乗ったハラスのコクと白ネギのトロリとした甘さが溶け合って、何とも言えず美味しいですよ。
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2018/1/20「ハラス」人気検索ベスト10入り、皆様に感謝です。
スーパーでハラスを売っていたので、塩焼でも十分美味しいのですがちょっと目先を変えてパスタにしてみました。

油の乗ったハラスのコクと白ネギのトロリとした甘さが溶け合って、何とも言えず美味しいですよ。
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材料

2人分

スパゲティ 170g
サーモンハラス 200g
白ネギ 1本
塩適量
粗挽き黒胡椒適量
オリーブオイル大さじ1
にんにく(みじん切り) 1片
唐辛子(みじん切り) 1本
パスタの茹で汁 50cc
★醤油大さじ2
★味醂大さじ1
★和風だし小さじ1/2

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作り方

1

ハラスは骨があれば取る。食べやすい大きさに切り、塩、胡椒を振る。白葱は4㎝程のぶつ切りにする。
2

★印の調味料はレンジで少し過熱して混ぜておく。鍋に2ℓのおゆを沸かし塩小さじ2(分量外)を加えスパゲティを茹で始める。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、ハラスをカリッと焼く。火を弱め、白葱、にんにく、唐辛子を加え、火を通す。
4

スパゲティの茹で汁と★印の調味料を加え、既定の時間茹でてお湯を切ったスパゲティを投入し、手早く絡めたら完成です。

コツ・ポイント

3の工程でにんにくと唐辛子は先に入れたい所ですが、ハラスを焼いている間に焦げるので後に入れる事にしました。

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ひーパパ @cook_40129072

2018/01/13 22:53に公開

動画を始めました。YouTube【ひーパパのEnjoy Cooking】で検索してね！　以前はカフェをやっていましたが、今は趣味で料理作りを楽しんでいます。夫婦共々飲んべえですが、最近は体の事を考えてヘルシーな料理を心がけています。

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このレシピのキーワード

パスタサーモンにんにくハラストウガラシ長ネギ

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