ゴーヤの鶏ひき肉そぼろチーズ焼き
michikusa3 @cook_40054158
ゴーヤと鶏ひき肉、チーズを合わせてトースター加熱にしてみました。ゴーヤの苦味（美味しさ）を堪能出来るかと思います☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤの変わった食べ方を考えていたので、大好きなチーズ焼きにしてみました。鶏ひき肉はありましたので使用しましたが、ベーコンなどでも合うかと思います。今回は、鶏ひき肉の淡泊さとゴーヤの味を活かしたかったので塩味にしてみました。
ゴーヤの鶏ひき肉そぼろチーズ焼き
ゴーヤと鶏ひき肉、チーズを合わせてトースター加熱にしてみました。ゴーヤの苦味（美味しさ）を堪能出来るかと思います☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤの変わった食べ方を考えていたので、大好きなチーズ焼きにしてみました。鶏ひき肉はありましたので使用しましたが、ベーコンなどでも合うかと思います。今回は、鶏ひき肉の淡泊さとゴーヤの味を活かしたかったので塩味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは、洗って縦半分に切り種とワタをかき取る。幅3～5㍉くらいに切り、醤油をまぶしておく
- 2
ひき肉はレンジ加熱可能な小鉢などに入れ、塩コショウを振り軽く混ぜ、ラップをふんわりとし600ワットのレンジで2分加熱する
- 3
加熱後、フォークで切るように混ぜ粗めのそぼろ状にする。1のゴーヤを耐熱皿、2皿に等分に分け入れる
- 4
3のゴーヤの上に、そぼろも等分にのせ（肉汁も）チーズをそれぞれに1枚のせ、温めておいたトースターで約8分加熱する
- 5
※2皿一度に入らない場合は2回に分けて焼いて下さい。大きな耐熱皿に全て入れざっくりと取り分けても大丈夫です。
コツ・ポイント
◎ひき肉はレンジ加熱時に、小鉢にご飯軽く一膳分のイメージで入れると加熱時間2分で固まるかやや半生部分があるかと思いますが、再度トースター加熱するので大丈夫です。ほぐす時は粗めが食べ応えがありお勧めです。肉汁も味のポイントになるので入れ下さい
つくれぽ
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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