ピーマンを1センチの大きさに切ってザルで水洗いします。

エリンギも同じく縦に1センチの大きさに切っていきます。ザルで水洗いします。

アルミホイルを端と端をくるくるとします。

その中に水洗いした野菜を入れていきます。

醤油を入れて塩コショウをふりかけます。

バターを乗せフタをしフライパンで加熱していきます。

焦げないように時々かき混ぜます。

フタをしさらに火を通していきます。

ピーマンやエリンギがしんなりしてきたら完成です！