作り方
- 1
ピーマンを1センチの大きさに切ってザルで水洗いします。
- 2
エリンギも同じく縦に1センチの大きさに切っていきます。ザルで水洗いします。
- 3
アルミホイルを端と端をくるくるとします。
- 4
その中に水洗いした野菜を入れていきます。
- 5
醤油を入れて塩コショウをふりかけます。
- 6
バターを乗せフタをしフライパンで加熱していきます。
- 7
焦げないように時々かき混ぜます。
- 8
フタをしさらに火を通していきます。
- 9
ピーマンやエリンギがしんなりしてきたら完成です！
コツ・ポイント
フタをすることで熱を逃がさずしっかり味が染み込みます！
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