玉ねぎは薄くスライス、にんじんは極細く千切りにしてしばらく水にさらし、ザルにあげ、水気をきっておく。

じゃがいもは、千切りにしてさっとゆでてザルにあげ、冷ましておく。

器に、(1)・(2)・ツナ・かつおぶしを盛り付け、ポン酢をかけていただく。