冷凍ほうれん草とザーサイのたっぷり和え

Name: 冷凍ほうれん草とザーサイのたっぷり和え
Yield: 5-6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍ほうれん草 1袋(300g); ザーサイ 1/2瓶(40-50g); 長ネギ 1本(細めでした); 白いりごま 大さじ1; ごま油 大さじ1; 醤油 大さじ1; 砂糖 一つまみ; ラー油(お好みで) 少々

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

野菜が高騰していて…冷凍ほうれん草でたっぷり食べちゃおう！残っていたザーサイも使いきりです。お好みでラー油たらしても。
このレシピの生い立ち
青菜をたっぷり食べたいけれど、青果コーナーの青菜は、ビックリするほど高い！そうだ、冷凍があるじゃないか！使用したのは、パルシステムの国産刻みタイプです。カットする手間なしです♬

冷凍ほうれん草とザーサイのたっぷり和え

おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

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材料

5-6人分

冷凍ほうれん草 1袋(300g)
ザーサイ 1/2瓶(40-50g)
長ネギ 1本(細めでした)
白いりごま大さじ1
ごま油大さじ1
醤油大さじ1
砂糖一つまみ
ラー油(お好みで) 少々

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作り方

1

鍋に湯を沸かし、冷凍ほうれん草をさっと湯に通しザルにあげ、冷水にとってから水気をしぼる。
2

ザーサイは、お好みの大きさにカット。
長ネギは、小口切りかみじん切りに。
3

ボウルに1,2、白いりごまを入れて、ごま油、醤油、砂糖で和える。お好みでラー油を。
4

小鉢に盛り付け。

コツ・ポイント

長ネギは、なるべく薄くまたは、細かく切ります。
5人家族でたっぷり食べたくて、1袋作りましたが、4人以下なら、半量でもいいかも。

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つくれぽ

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おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535

2018/01/12 08:08に公開

2016年３月19日始めました。多くのレシピの中からお会いできて嬉しいです。18年長女が社会人に♪神奈川自宅→大阪で一人暮らし。私は18年3月入院手術退院治療継続も投薬が25年9月で一段落。旦那も18年4月救急車からの入院退院社会復帰！同居の義母(95才)は認知症。26年4月ショートステイ→特老入所。長男21年社会人に。24年保護犬をお迎え♥個性的な先住犬と念願の多頭飼い‼️25年8年ぶりにパートに出れた！蕎麦屋で叶う。

このレシピのキーワード

冷凍ほうれんそう長ネギ

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