冷凍ほうれん草とザーサイのたっぷり和え
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535
野菜が高騰していて…冷凍ほうれん草でたっぷり食べちゃおう！残っていたザーサイも使いきりです。お好みでラー油たらしても。
このレシピの生い立ち
青菜をたっぷり食べたいけれど、青果コーナーの青菜は、ビックリするほど高い！そうだ、冷凍があるじゃないか！使用したのは、パルシステムの国産刻みタイプです。カットする手間なしです♬
冷凍ほうれん草とザーサイのたっぷり和え
野菜が高騰していて…冷凍ほうれん草でたっぷり食べちゃおう！残っていたザーサイも使いきりです。お好みでラー油たらしても。
このレシピの生い立ち
青菜をたっぷり食べたいけれど、青果コーナーの青菜は、ビックリするほど高い！そうだ、冷凍があるじゃないか！使用したのは、パルシステムの国産刻みタイプです。カットする手間なしです♬
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、冷凍ほうれん草をさっと湯に通しザルにあげ、冷水にとってから水気をしぼる。
- 2
ザーサイは、お好みの大きさにカット。
長ネギは、小口切りかみじん切りに。 - 3
ボウルに1,2、白いりごまを入れて、ごま油、醤油、砂糖で和える。お好みでラー油を。
- 4
小鉢に盛り付け。
コツ・ポイント
長ネギは、なるべく薄くまたは、細かく切ります。
5人家族でたっぷり食べたくて、1袋作りましたが、4人以下なら、半量でもいいかも。
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