手羽先の甘ダレ焼き！！！
bontakuya @cook_40153511
山ちゃん風？に作ってみました！
パリッとした皮と甘ダレが抜群に合います！！
このレシピの生い立ち
みんなが大好きな手羽先作ってみました！
お好みで塩胡椒を入れてもOK!!! おつまみにもOK!!!
手羽先の甘ダレ焼き！！！
山ちゃん風？に作ってみました！
パリッとした皮と甘ダレが抜群に合います！！
このレシピの生い立ち
みんなが大好きな手羽先作ってみました！
お好みで塩胡椒を入れてもOK!!! おつまみにもOK!!!
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先を皿の上に乗せ 表と裏にフォークで穴を空けます。
-
- 2
ボールに手羽先を入れ、塩、胡椒でまぶして揉み込みます。（写真撮り忘れました
-
- 3
タレは醤油、砂糖、酒を大さじ2
にんにくを入れます。 -
- 4
まぶしたボールの中に手羽先を入れ
薄力粉でまぶします。（写真撮り忘れました。 -
- 5
フライパンにごま油を入れ、皮の方から手羽先を入れていきます。（大体160℃〜180℃くらいで焼いていきます。
-
- 6
1度油を切って、再び手羽先を入れ
先程作ったタレをフライパンに入れます。
（写真撮り忘れました。 -
- 7
タレがなくなるくらいまで炒め
最後にお好みで白ごまかけて完成です。 -
コツ・ポイント
醤油を少なくして、砂糖をもう少し入れてみると、より甘ダレっぽくなります。皮目もお好みで焼くといいです！！
お好みで塩胡椒かけるとより美味しいかも
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