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野菜が高いなぁ と思い考えた鍋
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野菜が高いなぁ と思い考えた鍋-レシピのメイン写真

野菜が高いなぁ と思い考えた鍋

NAR肉丸☆
NAR肉丸☆ @cook_40136673

野菜が高いので、野菜の代わりになるものは?と考えて、海藻にたどり着いたわけです。今回はヒジキで鍋です。
このレシピの生い立ち
鍋に煎餅を入れるのは、みちのく時代の習性が抜けないせいです。

野菜が高いので、野菜の代わりになるものは?と考えて、海藻にたどり着いたわけです。今回はヒジキで鍋です。
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鍋に煎餅を入れるのは、みちのく時代の習性が抜けないせいです。

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野菜が高いなぁ と思い考えた鍋

NAR肉丸☆
NAR肉丸☆ @cook_40136673

野菜が高いので、野菜の代わりになるものは?と考えて、海藻にたどり着いたわけです。今回はヒジキで鍋です。
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鍋に煎餅を入れるのは、みちのく時代の習性が抜けないせいです。

野菜が高いので、野菜の代わりになるものは?と考えて、海藻にたどり着いたわけです。今回はヒジキで鍋です。
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材料

今回の場合ですが
  • ネギ 350g
  • 乾燥ヒジキ 20g
  • 焼き餃子 6個
  • ごぼう巻き(おでんだね) 1パック
  • 鷹の爪 3つ
  • 麺つゆ 50ml
  • 水 500ml
  • 煎餅 適当
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作り方

  1. 1

    ご奉仕価格の野菜を適当に切って鍋に入れます。今回は泥付きネギを入れました。

  2. 2

    割引価格のおでんだねや餃子、焼売の類を入れます。今回はごぼう巻きと焼き餃子です。

  3. 3

    麺つゆを薄めた汁を入れて、火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら水で戻したヒジキと唐辛子を入れます。
    煮えたら煎餅を添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

ヒジキに味が染みた方が美味しく感じます。ダシの引っ込んだツユならば、ダシを足します。煮えたら火を止めて冷ましてから再度温めた方が美味しいかな。

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NAR肉丸☆
NAR肉丸☆ @cook_40136673
2018/01/13 15:32に公開

このレシピのキーワード

鍋 ねぎ ひじき トウガラシ

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