時短!レンジで簡単に豆腐の水切り

旅好きよしふみ
旅好きよしふみ @cook_40164541

様々な料理にアレンジしたい時に。グラタン、豆腐ステーキ(レシピID : 20034277)など、水切りで幅が広がります☆

このレシピの生い立ち
よるご飯に豆腐ステーキをさっと作りたくて(レシピID : 20034277

時短!レンジで簡単に豆腐の水切り

様々な料理にアレンジしたい時に。グラタン、豆腐ステーキ(レシピID : 20034277)など、水切りで幅が広がります☆

このレシピの生い立ち
よるご飯に豆腐ステーキをさっと作りたくて(レシピID : 20034277

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. キッチンペーパー 2枚以上

作り方

  1. 1

    豆腐1丁をキッチンペーパー2枚で包みます。このまま、レンジ(500w)で温めていきます。

  2. 2

    耐熱皿において、3分温めます。水が落ちて、重さも2/3程度になってきます!

  3. 3

    レンジから出してからおもしを上に置いて、15分程度、水切りした状態です。今回の状態では、豆腐ステーキに使用します。

  4. 4

    2018年12月12日、人気検索でトップ1に入りました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

しっかりと水切りしたい場合は、加熱後に15分程度、おもしを上に置いて放置します。更に水が抜けてもちもち感がでて、豆腐ステーキにおすすめです!また、別レシピに、豆腐ステーキのキッチンレポートも立ち上げましたので、よろしければ見てください☆

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旅好きよしふみ
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茨城出身、東京都在住です。日本のこと、世界のことたくさん知りたいと思っています。よろしくお願いします^ ^
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