時短!レンジで簡単に豆腐の水切り

旅好きよしふみ @cook_40164541
様々な料理にアレンジしたい時に。グラタン、豆腐ステーキ(レシピID : 20034277)など、水切りで幅が広がります☆
このレシピの生い立ち
よるご飯に豆腐ステーキをさっと作りたくて(レシピID : 20034277)
時短!レンジで簡単に豆腐の水切り
様々な料理にアレンジしたい時に。グラタン、豆腐ステーキ(レシピID : 20034277)など、水切りで幅が広がります☆
このレシピの生い立ち
よるご飯に豆腐ステーキをさっと作りたくて(レシピID : 20034277)
作り方
- 1
豆腐1丁をキッチンペーパー2枚で包みます。このまま、レンジ(500w)で温めていきます。
- 2
耐熱皿において、3分温めます。水が落ちて、重さも2/3程度になってきます!
- 3
レンジから出してからおもしを上に置いて、15分程度、水切りした状態です。今回の状態では、豆腐ステーキに使用します。
- 4
2018年12月12日、人気検索でトップ1に入りました!ありがとうございます♪
コツ・ポイント
しっかりと水切りしたい場合は、加熱後に15分程度、おもしを上に置いて放置します。更に水が抜けてもちもち感がでて、豆腐ステーキにおすすめです!また、別レシピに、豆腐ステーキのキッチンレポートも立ち上げましたので、よろしければ見てください☆
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