簡単!白菜とツナ缶の牛乳煮込み

旅好きよしふみ
旅好きよしふみ @cook_40164541

夜のおかずに、食欲不振・体調不良にぴったり!調味料は醤油と本だしだけの簡単煮込みです^^
このレシピの生い立ち
牛乳をアレンジしたくて^^

簡単!白菜とツナ缶の牛乳煮込み

夜のおかずに、食欲不振・体調不良にぴったり!調味料は醤油と本だしだけの簡単煮込みです^^
このレシピの生い立ち
牛乳をアレンジしたくて^^

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材料

  1. 牛乳 100ml
  2. 50ml
  3. 白菜 1/10玉程度
  4. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  5. 醤油 小さじ0.5
  6. 本だし 小さじ0.5
  7. ☆仕上げ☆
  8. 黒胡椒 適量
  9. ☆あれば☆
  10. ねぎ(白い部分) 適量
  11. ごぼう(ささがき) 適量
  12. その他、人参などの野菜類 適量

作り方

  1. 1

    【準備】白菜をカット。薄い部分と厚い部分の熱の通りが均等になるように厚い部分はななめにカットしていきます。

  2. 2

    上記調味料を入れ、白菜、ツナ缶とお好みの食材を投入。弱火でコトコト煮ていきます。

  3. 3

    ツナ缶はオイルもすべて投入します!煮込む時間は約5~6分ほど。白菜がしなっとしたら大丈夫です!

  4. 4

    強火で煮ると、牛乳のダマができてしまうので注意!今回はねぎ、ごぼうを食材として追加。

  5. 5

    仕上げに黒胡椒を振りかけて完成。

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮込む事がポイントです☆

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茨城出身、東京都在住です。日本のこと、世界のことたくさん知りたいと思っています。よろしくお願いします^ ^
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