トロける美味しい さつまいもデザート
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
さつまいもを蒸して、シナモンバターをのせて焼いただけで、スイートポテトを超える美味しいデザートになりました。
このレシピの生い立ち
さつまいもを圧力鍋で蒸したら、凄く柔らかく甘くなったので、少しだけ手を加えました。
トロける美味しい さつまいもデザート
さつまいもを蒸して、シナモンバターをのせて焼いただけで、スイートポテトを超える美味しいデザートになりました。
このレシピの生い立ち
さつまいもを圧力鍋で蒸したら、凄く柔らかく甘くなったので、少しだけ手を加えました。
作り方
- 1
さつまいもは、圧力鍋で14分蒸し、加圧が終わるまで放置する。レンジや茹でたり蒸す場合も竹串が通るくらい柔らかくする。
-
- 2
1本の両端は、切り落とし４等分に切る。（切り落とした部分は味見で食べました）
-
- 3
バター、グラニュー糖、シナモンを合わせ、30秒 レンジでチンして練る。（少しだけ柔らかくなる程度）
-
- 4
オーブン皿にオーブン用のアルミホイルを敷き、さつまいもを並べる。
-
- 5
シナモンバターをさつまいもの上にのせる。
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- 6
オーブントースターで、5分焼いて完成！
-
- 7
ともみんちゃん、こんなにたくさんつくれぽ頂いて嬉し〜♡綺麗なさ仕上がりに感動✨いつもありがとう♡
コツ・ポイント
圧力鍋で蒸しましたが、レンジや蒸し器を使った場合も竹串が通るくらいに柔らかくして下さい。シナモンバターは、レンジにかけすぎると、さつまいもに染み込む前に流れてしまうので、少し硬めで、練り合わせて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20036612
