母の味☆春雨サラダ
姉弟が大好きな我が家の味再現レシピ
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを我が家好みに若干薄味で仕上げました
作り方
- 1
きゅうりを輪切りにし塩もみします
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- 2
ハム(またはベーコン)を細切りにします
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- 3
卵に味付けをし炒り卵をつくります。油を熱ししたフライパンに卵液を流し込み、半分ほど固まったら火を止めて余熱で火を通します
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- 4
春雨を茹でます。
(この写真はくずきりですが春雨推奨です) -
- 5
すべてを調味料で和えて完成です
コツ・ポイント
寿司酢がない場合はお酢➕砂糖で味を加減してください
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