離乳食中期 にんじんとほうれん草とろみ麩

和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
麩で軟らかいとろみをつけるメニューです!
このレシピの生い立ち
定番尾か片栗粉はなく、麩でとろみづけしてみました
離乳食中期 にんじんとほうれん草とろみ麩
麩で軟らかいとろみをつけるメニューです!
このレシピの生い立ち
定番尾か片栗粉はなく、麩でとろみづけしてみました
作り方
- 1
にんじんは煮やすい大草に切る。ほうれん草は葉の部分だけ。麩はおろし金ですりおろす。
- 2
かつお昆布だしでにんじん⇒ほうれん草の順に煮る
- 3
にんじん、ほうれん草を細かく切る。麩を加えてコトコト
コツ・ポイント
だしが多すぎると、少量の麩はとろみがついにくいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20036702