離乳食中期 にんじんとほうれん草とろみ麩

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

麩で軟らかいとろみをつけるメニューです!
このレシピの生い立ち
定番尾か片栗粉はなく、麩でとろみづけしてみました

離乳食中期 にんじんとほうれん草とろみ麩

麩で軟らかいとろみをつけるメニューです!
このレシピの生い立ち
定番尾か片栗粉はなく、麩でとろみづけしてみました

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材料

作り方

  1. 1

    にんじんは煮やすい大草に切る。ほうれん草は葉の部分だけ。麩はおろし金ですりおろす。

  2. 2

    かつお昆布だしでにんじん⇒ほうれん草の順に煮る

  3. 3

    にんじん、ほうれん草を細かく切る。麩を加えてコトコト

コツ・ポイント

だしが多すぎると、少量の麩はとろみがついにくいです。

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和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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