白菜とベーコンのミルクリゾット☆

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

旬の白菜でお子様でも食べやすいミルクリゾット♪
にんにくとベーコンが効いて美味しいです！
このレシピの生い立ち
旬の白菜を使ってリゾットを食べたくて考えました！

白菜とベーコンのミルクリゾット☆

☆３匹の子ぶた☆'s cooksnap of when they made 白菜とベーコンのミルクリゾット☆.
☆hikonyan☆'s cooksnap of when they made 白菜とベーコンのミルクリゾット☆.
なーなちゃん's cooksnap of when they made 白菜とベーコンのミルクリゾット☆.
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旬の白菜でお子様でも食べやすいミルクリゾット♪
にんにくとベーコンが効いて美味しいです！
このレシピの生い立ち
旬の白菜を使ってリゾットを食べたくて考えました！
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材料

2人分
  1. 米 1合
  2. 白菜 180gくらい
  3. ベーコン 1〜2枚
  4. にんにく 1かけ
  5. しめじ 1/2パック
  6. オリーブ油 大さじ1
  7. 水 1＋1/2カップ
  8. コンソメ顆粒 小さじ2
  9. 牛乳 1カップ
  10. 塩 適量
  11. こしょう 適量
  12. 粉チーズ(お好み) 適量
  13. 小ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。
    ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにする。
    しめじは石づきをとり小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油・にんにく・ベーコンを入れて熱し、軽く炒める。
    香りが立ったら白菜・しめじを入れて1〜2分炒める。

  3. 3

    米を加えて、中火で2〜3分炒める。

  4. 4

    水・コンソメも加えて、煮立ったら弱火にして15〜20分炒める。

  5. 5

    牛乳も加えて混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。

  6. 6

    お皿に盛り、粉チーズをふって小ねぎをのせる。

  7. 7

    ※「ミルクリゾット」人気検索トップ10入り♪(2018.1.24)

  8. 8

    ※2019.1.10.クックパッドニュースで紹介していただきました♪

  9. 9

    ※2019.4.10.話題入りしました♪

  10. 10

    ※クックパッドiPhone/iPadアプリで紹介していただきました♪(2020.2.27)

コツ・ポイント

4ではお米の芯が少し残るくらいまで炒めると良いです。
粉チーズはお好みですが、かけるとさらに美味しいです♪
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