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簡単コク旨★ポークビーンズ
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簡単コク旨★ポークビーンズ-レシピのメイン写真

簡単コク旨★ポークビーンズ

kaechi
kaechi @cook_40203242

野菜をじっくり炒める事でコクが出て美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので出来る副菜を考えてみました

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簡単コク旨★ポークビーンズ

kaechi
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野菜をじっくり炒める事でコクが出て美味しいですよ♪
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材料

3人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • セロリ 7cm
  • ズッキーニ 1/3本
  • ソーセージ 3本
  • オリーブオイル 大1と1/2
  • ニンニク(チューブ) 2cm
  • 塩 1/5
  • 大豆の水煮 100g〜120g
  • 水 300cc
  • トマトの水煮 200g(缶1/2)
  • コンソメ 小2
  • 酒 大1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    テフロンの鍋(又はフライパン)にオリーブオイルを入れ中火にする。

  2. 2

    粗みじん切りした玉ねぎ・ニンジン・セロリ・ズッキーニ・ソーセージ・ニンニク・塩を入れ、弱火で10分しっかり炒める。

    • 簡単コク旨★ポークビーンズ作り方2写真
  3. 3

    大豆・水・トマトの水煮・コンソメ・酒・みりんを入れて弱火で10分煮る。

  4. 4

    画像くらいの煮汁の量になったら出来上がり♪

    • 簡単コク旨★ポークビーンズ作り方4写真

コツ・ポイント

ソーセージを増やすとボリュームが出てメイン料理となりますよ。

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kaechi
kaechi @cook_40203242
2017/10/20 11:31に公開
kaechiです(﹡´◡`﹡ )主婦歴8年、主人と2人暮らしです。一人暮らしを3年して結婚しました。ポーランド食器大好き★和食や中華が多いです。アイコンは私の作った羊毛フェルト作品です。ほっぺが膨れた「しもぶくれうさぎ」と申します♪どうぞよろしくお願いします☆
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