冷蔵庫の余り物で！簡単私のジャージャー麺
リツマル @cook_40188066
主人に美味しい！と言ってもらえた中華麺を使ったレシピ♪
3歳と1歳の子供からも、おかわり！いただきました(^^)
このレシピの生い立ち
本のレシピを見て作ったけど、材料もないし味付けも…。
冷蔵庫の余り物で自分なりにアレンジしたら美味しく出来たので覚書(^^)
冷蔵庫の余り物で！簡単私のジャージャー麺
主人に美味しい！と言ってもらえた中華麺を使ったレシピ♪
3歳と1歳の子供からも、おかわり！いただきました(^^)
このレシピの生い立ち
本のレシピを見て作ったけど、材料もないし味付けも…。
冷蔵庫の余り物で自分なりにアレンジしたら美味しく出来たので覚書(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は3cmくらい、長ネギはみじん切り、なすともやしは細かく切る。
- 2
●を全てよく混ぜ合わせておく。
- 3
中華麺をレンジで温めておく。
- 4
フライパンに油を入れてひき肉を炒める。
- 5
肉の色が変わったら、酒を入れる。なす、もやし、長ネギを入れて火が通るまで炒める。最後に小松菜をいれてさっと炒める。
- 6
全体的に火が通ったら、●を入れて全体にからめる。
- 7
中華麺をフライパンでほぐしながら焼く。
焼けたらお皿に盛る。 - 8
6を麺の上に乗せて完成！
コツ・ポイント
麺はパリッとさせたかったら、ほぐした後しばらく放置して焼き目をつけても美味しいと思います。
6の後水溶き片栗粉でとろみをつけると麺に絡みやすいかも(^^)
めんどくさいので私はやりませんでしたが_(:3」z)_
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