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簡単おいしい大葉ジェノベーゼ
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簡単おいしい大葉ジェノベーゼ-レシピのメイン写真

簡単おいしい大葉ジェノベーゼ

多摩川氾濫注意
多摩川氾濫注意 @cook_40177666

大葉の大量消費に!
短時間で出来て、美味しいパスタ(^^)
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたので。パスタのレパートリーを増やしたくて作ってみました。

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材料

2人分
  • 大葉 10枚くらい
  • オリーブオイル 100mlくらい
  • 塩 小さじ1.5くらい
  • にんにくチューブ 3cmくらい
  • 適当なナッツ(ピスタチオか何か) 5粒
  • パスタ 2人分
  • パスタを茹でる際の塩 適宜
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作り方

  1. 1

    ブレンダーにオリーブオイルを入れる。

    • 簡単おいしい大葉ジェノベーゼ作り方1写真
  2. 2

    大葉は茎をちぎり捨て、ブレンダーに入れる。

    • 簡単おいしい大葉ジェノベーゼ作り方2写真
  3. 3

    塩、にんにくを入れる。

    • 簡単おいしい大葉ジェノベーゼ作り方3写真
  4. 4

    お好みで、ナッツを入れる。
    今日はアーモンドにしてみた。

    • 簡単おいしい大葉ジェノベーゼ作り方4写真
  5. 5

    ブレンダーにかけ、ナッツが多少残るくらいで止める。

    • 簡単おいしい大葉ジェノベーゼ作り方5写真
  6. 6

    ジェノベーゼソースは完成。

    • 簡単おいしい大葉ジェノベーゼ作り方6写真
  7. 7

    茹でたパスタにソースを和えて、お皿に盛り付けて完成。
    味が薄ければ粉チーズや梅肉ソースなんか足してもいいかもしれません。

    • 簡単おいしい大葉ジェノベーゼ作り方7写真

コツ・ポイント

ソースはしょっぱ目に作ってます。味はお好みで調整して下さい!

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多摩川氾濫注意
多摩川氾濫注意 @cook_40177666
2018/01/16 03:40に公開
メモ程度にレシピ公開中。面倒な料理は作りません。
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このレシピのキーワード

大葉 ナッツ パスタ ピスタチオ

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