鍋に分量外の水を入れ沸かし沸いたら分量外の塩小さじ１と酒大さじ１を入れ鶏肉を加え茹でます。

工程１が茹で上がったら鶏肉のみザルにあけて冷まします。

冷めたら小さめの一口大にさきます。

工程１の鍋に皮をむき、厚みを半分に切ったエビを加え茹で茹で上がったらザルにあけて冷まします。

工程３のエビが冷めたらキャベセンMIXとアボカドとトマトと鶏肉とエビを混ぜ合わせて器に盛り付けて上から茹で卵をかけます。

工程４の上からドンタコスを袋の上から手で砕いた物をふりかけ、ドレッシングをかけて出来上がりです。