二層のストロベリーレアチーズケーキ
簡単に2種類のレアチーズケーキ(*^▽^*)
上は柔らかさっぱり。下はずっしり濃厚。
別々に！一緒に！3度美味しい♪
このレシピの生い立ち
自分好みのレアチーズケーキを模索。
手順9以下は今後試してみようメモです(ﾟ∀ﾟゞ)
二層のストロベリーレアチーズケーキ
簡単に2種類のレアチーズケーキ(*^▽^*)
上は柔らかさっぱり。下はずっしり濃厚。
別々に！一緒に！3度美味しい♪
このレシピの生い立ち
自分好みのレアチーズケーキを模索。
手順9以下は今後試してみようメモです(ﾟ∀ﾟゞ)
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは冷蔵庫から3時間位前には出し、その他の材料も始めに出しておいて室温に戻す。
- 2
牛乳を500w1分位レンチン←80℃位にしたいので温め過ぎ注意。
混ぜながら牛乳にゼラチンを振り入れ完全に溶かす。 - 3
《ボトム①》
バターを500w40秒位レンチンして溶かす。
オーブン180℃に余熱する。 - 4
《ボトム②》
ビスケットと溶かしバターをFPで混ぜ型に敷き詰める。
オーブンで8分焼いて冷ましておく。 -
- 5
洗ったFPに☆印を全部（cチーズはスプーンでいくつかに切って）入れ連続運転。運転したまま牛乳ゼラチンを入れる。
-
- 6
2/3位型に流し込む（刃が落ちないよう左人差し指で押さえながら(^^ゞ）。
残りFPにヘタを取って洗った苺を入れ混ぜる。 - 7
そこに、ホワイトチョコを刻んで500w30秒+混ぜて10秒レンチンして溶かしたものを、連続運転したまま入れ混ぜる。
- 8
さきほどの型に流して固まるまで一日位冷やし完成！
-
- 9
（未確認）
ボトム代わりにクッキーを敷いて、コップで作っても良いかも？その時はゼラチン5gにしてみる。 -
- 10
（未確認）
ホワイトチョコ倍量で作ってみる。 - 11
（未確認）
水切りヨーグルトで作ってみる。 - 12
（未確認）
苺のかわりに桃缶で作ってみる。
コツ・ポイント
生クリームを使い切りたいor濃厚好きな方はヨーグルトを生クリームにしても。逆にヨーグルトのみでも作れますが少し物足りないです。
味見可能(*^▽^*)♪
途中途中、砂糖の量など味みて調節してみて下さい。
つくれぽ
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