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豚汁♡
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豚汁♡-レシピのメイン写真

豚汁♡

よぴぴキッチン♡
よぴぴキッチン♡ @cook_40133070

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材料

4人前
  • 豚肉コマ切れ 100g
  • 大根 5cm
  • 人参 5cm
  • 白ネギ 5cm
  • 笹掻き 細いの15cm
  • 昆布 5cm
  • 薄揚げ 半分
  • ほんだし 3g
  • 味噌 おたま軽く1杯
  • 水 4カップ
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作り方

  1. 1

    大根と人参の皮をむいて乱切りにする♡

    • 豚汁♡作り方1写真
  2. 2

    昆布を入れた水に大根と人参を入れて火にかける

    *こんにゃく
    *小芋
    *サツマイモ
    *干し椎茸
    入れるならこのタイミング

    • 豚汁♡作り方2写真
  3. 3

    笹掻きごぼうは

    皮は包丁の背でこそぎ落とす

    で笹掻きにする

    • 豚汁♡作り方3写真
  4. 4

    笹掻きごぼうと薄揚げ切ったものをいれる

    • 豚汁♡作り方4写真
  5. 5

    豚肉も一口大に切って入れる

    • 豚汁♡作り方5写真
  6. 6

    ネギも切って入れる

    • 豚汁♡作り方6写真
  7. 7

    15分くらい、くつくつし

    お野菜が柔らかくなったら

    *ほんだし
    *味噌

    を入れる

    • 豚汁♡作り方7写真
  8. 8

    これくらい♡

    • 豚汁♡作り方8写真

コツ・ポイント

お味噌をいれたらすぐ火を止めること♡

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よぴぴキッチン♡
よぴぴキッチン♡ @cook_40133070
2018/01/13 10:33に公開
調理師で料理上手な大好きなママのレシピを記録しています♡
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 にんじん うすあげ 豚こま 味噌 コンブ 長ネギ

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