カリトロ〜リ餅衣のジャガイモ人参お焼き〜
☆ツム☆ @cook_40099774
カリトロ〜リ、中はジャガイモのホクホク〜おやつとして食べてもOK〜♪
このレシピの生い立ち
この季節お餅が余りがちでお餅を作った料理を作りたくて家にあったジャガイモと人参でお焼きを作りました〜☆
カリトロ〜リ餅衣のジャガイモ人参お焼き〜
カリトロ〜リ、中はジャガイモのホクホク〜おやつとして食べてもOK〜♪
このレシピの生い立ち
この季節お餅が余りがちでお餅を作った料理を作りたくて家にあったジャガイモと人参でお焼きを作りました〜☆
アプリでひらく作り方
- 1
餅3個と水150㎖を３分レンチンする。その間ジャガイモと人参を皮を剥いて千切りしてジャガイモは水にさらす。
- 2
レンチンした餅衣に100㎖の水を入れてよ〜く混ぜる。餅がまだ固かったら又レンチンしてトロトロになるまで混ぜる〜。
- 3
ジャガイモを水きって衣の中にジャガイモと人参を入れよ〜く混ぜる〜その中に玉子、小麦粉、顆粒ダシを入れて又混ぜる〜。
- 4
フライパンにゴマ油を入れて弱火〜中火で温めてフライパンが温かくなってきたらジャガイモと人参餅衣のやつを両面焼いて完成〜♪
コツ・ポイント
餅衣がゆるかったら小麦粉を足して下さいね〜うちはジャガイモと人参でお焼きを作ったけど家にある野菜なら他の野菜でも大丈夫ですよ〜☆後食べる時はうちはポン酢で食べたけど味が付いてるのでそのまま食べても美味しいよ〜☆
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