グリーンの種無しオリーブを細かく切り更にすり鉢でペーストになるまでする。口当たりを良くするためです

玉子、強力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。そこに先ほどのオリーブを加えてフライパンで両面焼く

弱火で焼いていくと焦げずに、綺麗に焼けると思います。ベーキングパウダーが入っているので焼けるとふっくらと膨らみます。