次に☆の調味料を混ぜ合わせて500Wのレンジで30秒間温め、天つゆをあらかじめ作っておきます。

フライパンに油を入れ、菜箸で衣を1〜2滴垂らして細かい泡が出たら筍を揚げます。

筍がきつね色になったら余分な油をキッチンペーパーで取り、お皿に盛り付け、青のりをひとつまみふりかけたら完成です。