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我が家の❤唐揚げ❤
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我が家の❤唐揚げ❤-レシピのメイン写真

我が家の❤唐揚げ❤

ＹＴＲmama
ＹＴＲmama @cook_40153460

家族みんな大好きな、我が家の人気メニュー✨
このレシピの生い立ち
前はニンニク入れたりしてたけど、このレシピのほーが美味しく、今ゎこれが定番です(о´∀`о)手羽元やむね肉もこれで美味しく✨

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材料

  • もも肉 ３枚
  • 生姜チューブ ５cm～
  • 醤油 醤油２：酒１くらいで味付けしてます
  • 酒
  • 砂糖 小さじ１
  • 塩コショウ 適量
  • ★薄力粉 適量
  • ★片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を適当な大きさに切る

  2. 2

    もも肉に砂糖を揉み込む。
    お肉を柔らかくするために(о´∀`о)

  3. 3

    生姜、醤油、酒、塩コショウを加え、更に揉み込む。
    生姜、塩コショウゎたっぷり目で❗

  4. 4

    薄力粉を混ぜ込み、揚げる直前に片栗粉をまぶして、180度の油で色付くまで揚げたら完成❤

コツ・ポイント

下味付けてから、なるべく長時間漬け込んでおくと、更に美味しいです❤時間が無い時は、多目の調味料で粉にも味つくよーにすれば美味しですよ(*≧∀≦*)

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ＹＴＲmama
ＹＴＲmama @cook_40153460
2018/01/12 01:14に公開
旦那が漁師(まき網&底曳き)❗男の子ばっかり三兄弟のmama❤手早く簡単に美味しく！を目指して毎日奮闘中ですヾ(@゜▽゜@)ノレシピの分量はほぼ適当です❗↑すみません( ；∀；)でも、それは使う調味料により味が変わるので、ご自分の味を見つけて下さい(*^^*)お醤油でも地域のお醤油や大手のもの様々❗我が家は地元の甘めのお醤油使ってます❤
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このレシピのキーワード

から揚げ もも肉 片栗粉 薄力粉 酒

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