ビールのつまみに みょうがの和え物
クックM83D7D☆ @cook_40127176
この時期みょうがが安いのでビールのつまみに
このレシピの生い立ち
みょうがが安かったので 居酒屋で食べたような味を思い出し作ってみました。
ビールのつまみに みょうがの和え物
この時期みょうがが安いのでビールのつまみに
このレシピの生い立ち
みょうがが安かったので 居酒屋で食べたような味を思い出し作ってみました。
作り方
- 1
きゅうり、みょうがを細切りにし食べやすい幅に切り塩もみする。
しんなりするまで放置 -
- 2
塩分をとるため水でゆすぎ
絞ります。 - 3
戻したワカメを細かく切り
2を混ぜ合わせる - 4
3に鶏ガラ、ラー油を入れ
まぜて出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのが嫌いな方ラー油なしでもいいと思います
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