ちょっと余ったお餅で餅入りチーズリゾット
松山絵美 @cook_40146926
お餅が入らなくても美味しいけど余ったお餅を入れたら子供達も大喜び♪残りご飯とスライスチーズで簡単♪朝ご飯にも♪
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯人参...目の乾燥、視力低下に
◯えのき...免疫力をあげ、風邪予防に
◯牛乳...五臓を養い、腸、肌、髪を潤す
◯チーズ...皮膚や粘膜の乾燥や乾きに
ちょっと余ったお餅で餅入りチーズリゾット
お餅が入らなくても美味しいけど余ったお餅を入れたら子供達も大喜び♪残りご飯とスライスチーズで簡単♪朝ご飯にも♪
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯人参...目の乾燥、視力低下に
◯えのき...免疫力をあげ、風邪予防に
◯牛乳...五臓を養い、腸、肌、髪を潤す
◯チーズ...皮膚や粘膜の乾燥や乾きに
アプリでひらく作り方
- 1
人参は1cm弱の角切り、えのきは細かく切ってオリーブオイルで炒めます。
- 2
１に水200ccを入れて人参がやわらかくなるまで煮込みます。
- 3
２に昆布茶か昆布だしの素、コンソメ、牛乳、餅、ご飯を入れて弱火で煮ます。
- 4
お餅がやわらかくなったらスライスチーズを入れて混ぜます。
- 5
スライスチーズが溶けたら盛り付けて、オリーブオイルを少々垂らして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
野菜は何でも良いです♪玉ねぎでもじゃがいもでも美味しそう！冷蔵庫にあるもので♪
ちょっと余ったお餅と残りご飯で♪チーズリゾット https://www.recipe-blog.jp/profile/256099/blog/17248951
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