にんじん、生しいたけはみじん切りにする。ねぎは小口切りにする。

鍋に油を熱し豚ひき肉を炒める。

②に人参、生しいたけを加えて、軽く炒めて、aの調味料を入れて煮込む。

ねぎを加えて軽く煮込む。

④にb(水溶きかたくり粉)を入れてとろみをつけたら出来上がり。