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簡単♪鶏ハム
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簡単♪鶏ハム-レシピのメイン写真

簡単♪鶏ハム

桜月城
桜月城 @cook_40084612

美味しく鶏ハム♪\(^o^)/
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中で簡単に食べられるように考えました。ハムなら作って切ればいい(‾▽‾;)だけに出来るので

美味しく鶏ハム♪\(^o^)/
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桜月城
桜月城 @cook_40084612

美味しく鶏ハム♪\(^o^)/
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糖質制限ダイエット中で簡単に食べられるように考えました。ハムなら作って切ればいい(‾▽‾;)だけに出来るので

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材料

1本分
  • 鶏肉(むね肉) 1塊
  • ★塩 小さじ1
  • ★砂糖(三温糖使用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    肉の皮を取り、片面★を各小さじ1/2づつ振りかけ、ポリ袋に入れて冷蔵庫で1日以上置く

  2. 2

    袋から出して、軽くキッチンペーパーで水気を抑え、ラップに包み整形する(両端は水が入らないように輪ゴムでキツく止める)

  3. 3

    鍋にお湯を沸騰させ、②を鍋に入れる

  4. 4

    中火~弱火で、小さく沸騰させながら約5分加熱し、その後は蓋をして、そのまま冷ます

  5. 5

    冷めたら再び整形して、アルミ箔で包み冷蔵庫に入れて半日以上してから切る

コツ・ポイント

火を通しすぎると、パサパサになるので注意を

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桜月城
桜月城 @cook_40084612
2018/04/13 00:45に公開

このレシピのキーワード

鶏ハム 鶏肉 鶏胸肉

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