我が家の定番★辛〜いカレー★
辛いです。でも甘いです。そんなカレーがお好きな人は是非！
このレシピの生い立ち
カレーはいつもこのレシピで作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります。私はわりかし大きめに切ります。お肉に塩コショウをしておきましょう。にんにく、生姜はみじん切り。
- 2
フライパンに油（あれば牛脂）を入れてニンニク、生姜、クミンシードを炒めて香りを出したらお肉を焼いていきます。
- 3
良い色になったらいったん取り出してそのまま野菜をしっかり炒めていきます。玉ネギがしんなりするまでよーく炒めます。
- 4
お肉をいれて、水を入れて、沸騰したらアクを取ります。マギーブイヨンとはちみつを入れて、弱火で20分じっくり煮込んでね。
- 5
生クリームを投入。沸騰寸前で火を止めて、ルーを入れて混ぜてよく溶かします。
- 6
再び弱火で10分煮ます。出来上がりーꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
コツ・ポイント
ルーはジャワカレーのスパイシーブレンドを使います。辛いパウダーも全部入れちゃいます。辛いのが苦手な人はお好きなルーで作って下さいね（＾ω＾）鍋はストウブやバーミキュラで作るとさらに美味しいです。
つくれぽ
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