耐熱ボウルにバターを入れ、軽くラップをかける。
電子レンジ（500w/強）で40～60秒、バターが溶けるまで加熱する。

溶けたバターに薄力粉を加え、泡立て器でグルグルと混ぜる→→ペースト状になる。

豆乳を少しずつ加え、ペーストを溶き伸ばしていく。

軽くラップをかけ、電子レンジ（500w/強）で2分～3分加熱する。
周りから固まってくるので、泡立て器でよくかき混ぜる。

調味料を加えてよく混ぜ、再びラップをかけてレンジで加熱する。
ここからは固まりやすいので、30秒ずつ加熱して様子を見る。

その都度よくかき混ぜ、程よいトロミになったら完成。
（冷えるとソースが固まるので気持ち緩めに作る）

保存する場合はタッパーなどの密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存する。
日が経つにつれ水分が出てくるので、3日ほどで使いきる。

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