CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚肉と茄子のポン酢炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚肉と茄子のポン酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉と茄子のポン酢炒め

*シュシュ*
*シュシュ* @cook_40254218

暑い夏にさっぱりポン酢味で。
このレシピの生い立ち
暑い夏には酸っぱい系の味
が食べたくて。

暑い夏にさっぱりポン酢味で。
このレシピの生い立ち
暑い夏には酸っぱい系の味
が食べたくて。

もっと読む

豚肉と茄子のポン酢炒め

*シュシュ*
*シュシュ* @cook_40254218

暑い夏にさっぱりポン酢味で。
このレシピの生い立ち
暑い夏には酸っぱい系の味
が食べたくて。

暑い夏にさっぱりポン酢味で。
このレシピの生い立ち
暑い夏には酸っぱい系の味
が食べたくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 豚肉 200g
  • 茄子 1、2本
  • 大葉 5、6枚
  • ポン酢 大さじ3
  • 酢 大さじ1
  • 生姜 少々 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    調味量を合わせておく。
    ポン酢大さじ3
    酢大さじ1
    お好みで生姜のすりおろし少々

    大葉を千切りに。

  2. 2

    茄子を乱切りにして
    ラップをふんわりかけて
    600wレンジで4分。

    • 豚肉と茄子のポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    今回は豚バラスライスで
    小間切れでもOK。
    豚バラから油が出るので
    油は引かずに焼きます。

    • 豚肉と茄子のポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら
    茄子を入れて
    調味量を入れる。

    • 豚肉と茄子のポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    火を止めて
    上にのせる用に
    大葉を少し残して
    大葉を入れる。

コツ・ポイント

なるべく火を使う時間を短縮
茄子はレンジで調理。
お酢をプラスでさっぱり。
私は米酢です。
調味量を先に合わせておく事で
酢で酸っぱいとこなどの味むらが
なくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

*シュシュ*
*シュシュ* @cook_40254218
2014/08/06 11:55に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 豚肉 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. これはエビフライを名乗るメンチカツです。
  2. 材料5つで!チーズケーキ✨
  3. わが家のかさ増しひじき煮
  4. *簡単ズッキーニと鶏ささみの梅サラダ*
  5. レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️
  1. ☆ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め☆
  2. 混ぜる!バター醤油とうもろこしご飯♬
  3. ■たれが旨い!豚肉と茄子のスタミナ焼き■
  4. ★鶏もも肉の塩レモンめちゃうま焼き
  5. ご飯がすすむ♪自慢の豚ニラ大根
  6. Best Hotdog Marinade!
  7. B LT Ranch Chicken Wrap
  8. Kelly's Kickass Wings
  9. New york cheese cake
  10. Sugar Cookies
  1. アサイー飲むヨーグルト♬
  2. 簡単♡シラスとズッキーニのパスタ♡
  3. 卯の花リメイク☺︎絶品蓮根はさみ焼き
  4. 卵焼きにはこれ!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20038786
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close