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レモンでさっぱり☆ニラおからソース
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レモンでさっぱり☆ニラおからソース-レシピのメイン写真

レモンでさっぱり☆ニラおからソース

☆hankab☆
☆hankab☆ @cook_40163487

お肉に、お魚に、お野菜に、
夏の時期にサッパリ酸っぱいソースです◎
このレシピの生い立ち
ニラが余って、ソースにできないかなと
なんとなく混ぜて作ってみたら
とても美味しくできました!
おからがなくてもニラソースとしていただけそうです。

お肉に、お魚に、お野菜に、
夏の時期にサッパリ酸っぱいソースです◎
このレシピの生い立ち
ニラが余って、ソースにできないかなと
なんとなく混ぜて作ってみたら
とても美味しくできました!
おからがなくてもニラソースとしていただけそうです。

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レモンでさっぱり☆ニラおからソース

☆hankab☆
☆hankab☆ @cook_40163487

お肉に、お魚に、お野菜に、
夏の時期にサッパリ酸っぱいソースです◎
このレシピの生い立ち
ニラが余って、ソースにできないかなと
なんとなく混ぜて作ってみたら
とても美味しくできました!
おからがなくてもニラソースとしていただけそうです。

お肉に、お魚に、お野菜に、
夏の時期にサッパリ酸っぱいソースです◎
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なんとなく混ぜて作ってみたら
とても美味しくできました!
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材料

2〜3人分
  • ニラ 1/2 束
  • ★鶏がら粉末 小 1
  • ★ごま油 小 1
  • ★塩 少々
  • ★酒 大 1
  • ★米酢(穀物酢でも◎) 大 1
  • ★レモン汁 小 1
  • ☆炒ったおから 大 2
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作り方

  1. 1

    ニラを細かく(5〜7ミリくらい)
    切って、耐熱容器に入れる

  2. 2

    ★を一緒に容器に入れ、電子レンジ(うちは500W)で2分

  3. 3

    熱いので少し粗熱取れるまで置いてから少し混ぜます

  4. 4

    ここまででも美味しいニラソースになりましたが、わたしはここで☆のパラパラに炒ったおからを投入!

  5. 5

    水分をおからが吸い取ってくれます。
    焼いたお肉に乗せると相性◎
    写真は、鳥モモ、焼きナス、モヤシとピーマンを炒めたもの★

    • レモンでさっぱり☆ニラおからソース作り方5写真

コツ・ポイント

酸っぱいのがお好きなら、
レモンやお酢の量で調整を。
ごま油の香りがとてもあいます。
レンチンだけなのでコツはないです!

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☆hankab☆
☆hankab☆ @cook_40163487
2019/07/09 11:07に公開

このレシピのキーワード

ニラ おから 酒 鶏ガラ

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