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簡単♪お豆腐ごはん
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簡単♪お豆腐ごはん-レシピのメイン写真

簡単♪お豆腐ごはん

ナピト
ナピト @cook_40054173

我が家の暑くて何も食べたくない日に作るごはんです♡薬味たっぷりで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
暑い日のお昼ご飯。

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ナピト
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我が家の暑くて何も食べたくない日に作るごはんです♡薬味たっぷりで美味しいです♡
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材料

3人分
  • 豆腐 1丁
  • 鰹節 1袋
  • 大葉 10枚
  • しょうが 1かけ
  • 細ネギ 3本
  • お好みの漬け物 大2
  • 茗荷 1本
  • ご飯 3膳分
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルなどでくるんで水を切ります。

    • 簡単♪お豆腐ごはん作り方1写真
  2. 2

    3つに切る。

    • 簡単♪お豆腐ごはん作り方2写真
  3. 3

    箸でさらに3つに切る。箸で切ると断面がでこぼこなので他のものと絡みやすいので。

    • 簡単♪お豆腐ごはん作り方3写真
  4. 4

    細ネギは小さめにきって大葉は千切り。茗荷も千切り。

    • 簡単♪お豆腐ごはん作り方4写真
  5. 5

    生姜は皮を剥いておろす。

    • 簡単♪お豆腐ごはん作り方5写真
  6. 6

    漬け物はみじん切り。ザーサイでも美味しいです☆

    • 簡単♪お豆腐ごはん作り方6写真
  7. 7

    ご飯を茶碗にもってすべての薬味をかけて出来上がり。醤油をかけて召し上がれ。豆腐だけで食べても美味しいですよ。

    • 簡単♪お豆腐ごはん作り方7写真

コツ・ポイント

豆腐は絹でも木綿でも大丈夫(^^)v
ごま油をかけても美味しいです☆ピータンを足して中華風にしても美味しいです☆

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2014/08/01 05:33に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 みょうが かつお節 こねぎ 豆腐 しょうが

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