冷蔵庫から出したて卵!天使の鍋で半熟卵

kyana @cook_40211855
マツコの知らない世界で放送されたゆで卵の作り方。
天使の鍋バージョンで作りました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいれているので、室内において常温まで温度を上げるのは心配。
すぐ作りたい!
天使の鍋は厚手なので火の通りが早いので実験で作りました。
トロトロ〜
もう少し固めなら1分追加かな。
冷蔵庫から出したて卵!天使の鍋で半熟卵
マツコの知らない世界で放送されたゆで卵の作り方。
天使の鍋バージョンで作りました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいれているので、室内において常温まで温度を上げるのは心配。
すぐ作りたい!
天使の鍋は厚手なので火の通りが早いので実験で作りました。
トロトロ〜
もう少し固めなら1分追加かな。
作り方
- 1
天使の鍋に水2センチ、塩を少々いれる
- 2
タイマー6分30秒セット
- 3
冷蔵庫から出した卵をいれてタイマースタート
- 4
1分30秒菜ばしでコロコロ。
- 5
蓋をして5分、中火の弱めで加熱
- 6
タイマー鳴ったらすぐ流水→氷水
コツ・ポイント
お玉で入れること。
なるべく衝撃を与えない。
急な温度変化で卵が割れる可能性あります。
塩はいれなくても固まります。
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