大根豚肉玉ねぎの炒め煮★
ぽむぽむ★ @cook_40055839
ひらひらくたくたの大根と甘みのある玉ねぎがとっても美味しいです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
普通に大根を切って作ると子ども達は食べなかったけど薄く切ったらパクパク食べてくれました♩
更に味がよく染みました＼(^o^)／
大根豚肉玉ねぎの炒め煮★
ひらひらくたくたの大根と甘みのある玉ねぎがとっても美味しいです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
普通に大根を切って作ると子ども達は食べなかったけど薄く切ったらパクパク食べてくれました♩
更に味がよく染みました＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を切って2〜3ミリの薄さに切る。塩を振りしばらくしてからきゅっと絞る。玉ねぎはくし切りに＼(^o^)／
- 2
豚肉を食べやすい大きさの切りボールに入れ★をもみこんでおく＼(^o^)／
- 3
フライパンにごま油をひき、大根と玉ねぎを炒め一旦取り出す＼(^o^)／
- 4
フライパンはそのまま、豚肉を色が変わるまで炒め、3を戻し入れる＼(^o^)／
- 5
4に☆を入れて汁気が少し減るまで煮る＼(^o^)／
出来上がり♩
コツ・ポイント
最後火を消し、蓋をしてしばらく放置して冷ます（＾ω＾）食べる時温め直すと味が染みます♩
なので、煮汁は少し残す程度に煮詰めます★
私はピーラーを使って薄く切ってます♩
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