お団子トッキュウジャー☆
かななあゆゆ @cook_40053005
おやつにもキャラ弁にも！
このレシピの生い立ち
郷土食、やしょうま好きの我が子
お団子の生地で大好きなトッキュウジャーも作れるんじゃないかと思って作ってみました！
お団子トッキュウジャー☆
おやつにもキャラ弁にも！
このレシピの生い立ち
郷土食、やしょうま好きの我が子
お団子の生地で大好きなトッキュウジャーも作れるんじゃないかと思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに米の粉、砂糖、塩を入れ、はしで混ぜたら様子をみながらお湯を加える
※その都度はしでまんべんなく - 2
耳たぶくらいのやわらかさになったら1〜2分こね、小さくちぎって蒸気の上がった蒸し器で10分くらい蒸す
- 3
火がとおったら、一瞬冷水にさらし、水気をとってボウルに移し麺棒でつく
表面が滑らかになったら手でこねる - 4
生地を赤4:青4:白2くらいにわけ、食紅で色をつける
※様子をみながらお好みの色になるように少しずつ - 5
色がついたら、丸く成形し、まっすぐに切った海苔をのせる
-
- 6
白の生地を薄くのばして、細く切り線路にする
-
- 7
それぞれの数字と頭のパーツをつけて完成！
-
コツ・ポイント
蒸しあがった生地をこねる時、やけどにご注意！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039913
