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白神こだま酵母*もっちりフワフワ食パン
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白神こだま酵母*もっちりフワフワ食パン-レシピのメイン写真

白神こだま酵母*もっちりフワフワ食パン

リンリンりんご☆
リンリンりんご☆ @cook_40073015

✴︎祝人気検索1位!!
ホームベーカリーのタイマー使用!モッチモチで酵母の甘い匂いがくせになること間違いなし!
このレシピの生い立ち
白神こだま酵母をホームベーカリーの予約機能を使って焼きたかったので、いろんな方法を試しました。

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白神こだま酵母*もっちりフワフワ食パン

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材料

1.5斤
  1. 強力粉 420g
  2. 砂糖 30g
  3. 塩 6g
  4. 無塩バター 18g
  5. 水 300g
  6. 白神こだま酵母(ドライ) 7g
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作り方

  1. 1

    水、塩、砂糖を混ぜてホームベーカリーに入れる。バターも加える。

  2. 2

    強力粉を中央が高く山のようになるようにして加え、中央部分を少しくぼませてこだま酵母を加える。

  3. 3

    ホームベーカリーのソフトコースでタイマーを合わせて焼く。

コツ・ポイント

酵母が水に浸からないようにする。

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リンリンりんご☆
リンリンりんご☆ @cook_40073015
2014/08/04 02:44に公開
パン作り大好き。お料理はまぁまぁ好き。クックパットは私の救世主です♪これからもお世話になります。
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