にんにくはみじん切り、豚肉ときのこは食べやすい大きさに切る。

☆の調味料を合わせておく。

フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め、香りが出たら豚肉、きのこの順に炒める。

火が通ったら塩コショウと☆を加え、汁が残る程度に煮詰めて完成！