アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
- 2
人参は輪切り、玉ねぎは櫛形に切る。インゲンは筋を取って食べやすい大きさに切る。
- 3
油を敷いた鍋またはフライパンに火を付け、全ての野菜と缶詰を汁ごと入れる。
- 4
蓋をして、沸騰したら少し日を弱く、弱めの中火くらいで15〜20分くらい焦げ付かないよう様子を見ながら蒸し焼きにする。
- 5
水分が足りなくなってきたら、適度に酒を足す。
- 6
ジャガイモに火が通れば完成。
コツ・ポイント
入れる野菜の量が少ないと味が濃くなります。特に水分の出る玉ねぎの量で決まります。1/2でやったところ、4歳息子は濃いーと言いました。玉ねぎ一個でも良かったかも。
ベストな量を見つけたら更新します。
つくれぽ
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