簡単にできちゃう♪胡瓜と塩昆布のお漬物
coco´s @cook_40056948
時間がなくても簡単にすぐできちゃう箸休め！
ビールにも良く合います(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
胡瓜をたくさん頂いたのでささっと出来る浅漬けを作ろうと、家にある材料で作ってみたらめっちゃ簡単で美味しかったです(^_−)−☆
簡単にできちゃう♪胡瓜と塩昆布のお漬物
時間がなくても簡単にすぐできちゃう箸休め！
ビールにも良く合います(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
胡瓜をたくさん頂いたのでささっと出来る浅漬けを作ろうと、家にある材料で作ってみたらめっちゃ簡単で美味しかったです(^_−)−☆
作り方
- 1
胡瓜は短時間で漬かるようにピーラーなどを使ってシマシマに皮を剥きます。
-
- 2
胡瓜は1cmぐらいの輪切り、大葉と生姜は千切り、塩昆布は細かく刻んでビニール袋に入れます。
-
- 3
2の袋に塩を3g入れます。
袋を閉じて少しモミモミ、15分ぐらい置いたら出来上がりです。 -
- 4
今回は粟国の塩を使いました。
塩を変えて作るとまた違った感じに仕上がって色々と楽しめます！ -
コツ・ポイント
切って袋に入れるだけ…コツは特にないです(⌒-⌒; )
ツマミで食べてちょうど良かったので、箸休めにはお醤油を少し落とすと良いかもです！
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