簡単にできちゃう♪胡瓜と塩昆布のお漬物

簡単にできちゃう♪胡瓜と塩昆布のお漬物-レシピのメイン写真

簡単にできちゃう♪胡瓜と塩昆布のお漬物

coco´s @cook_40056948

時間がなくても簡単にすぐできちゃう箸休め！
ビールにも良く合います(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
胡瓜をたくさん頂いたのでささっと出来る浅漬けを作ろうと、家にある材料で作ってみたらめっちゃ簡単で美味しかったです(^_−)−☆

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時間がなくても簡単にすぐできちゃう箸休め！
ビールにも良く合います(^_−)−☆
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材料

2人分

胡瓜 2本
大葉 5枚
生姜 1/6欠片
塩昆布 8g
塩 3g

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作り方

1
胡瓜は短時間で漬かるようにピーラーなどを使ってシマシマに皮を剥きます。
2
胡瓜は1cmぐらいの輪切り、大葉と生姜は千切り、塩昆布は細かく刻んでビニール袋に入れます。
3
2の袋に塩を3g入れます。
袋を閉じて少しモミモミ、15分ぐらい置いたら出来上がりです。
4
今回は粟国の塩を使いました。
塩を変えて作るとまた違った感じに仕上がって色々と楽しめます！

コツ・ポイント

切って袋に入れるだけ…コツは特にないです(⌒-⌒; )
ツマミで食べてちょうど良かったので、箸休めにはお醤油を少し落とすと良いかもです！

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coco´s @cook_40056948

2014/08/05 00:49に公開

美味しいものが食べたくてアレコレと研究中〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ毎日のビールがさらに美味しくなるようなおつまみを考えてま〜す！

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このレシピのキーワード

つけもの大葉キュウリ塩こんぶしょうが

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