柔らかチーズ風味のチキンピカタ♪
みぃみぃPAD @cook_40275506
簡単で柔らかジューシ〜♪チーズ風味のチキンピカタの出来上がり〜ん( ´ ▽ ` )ﾉ♪
このレシピの生い立ち
チーズ好きなので チーズ風味のピカタを作ってみたかったので〜(#^.^#)♪
柔らかチーズ風味のチキンピカタ♪
簡単で柔らかジューシ〜♪チーズ風味のチキンピカタの出来上がり〜ん( ´ ▽ ` )ﾉ♪
このレシピの生い立ち
チーズ好きなので チーズ風味のピカタを作ってみたかったので〜(#^.^#)♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1cm厚みのそぎ切りにして 全体に軽く塩コショウを降ります。
-
- 2
ボウルに卵を割り入れてパルメザンチーズを混ぜ合わせ卵液を作ります。多少ダマになっても大丈夫ですよ♪
-
- 3
お肉に小麦粉をつけて余分な粉を叩いて落とします。
-
- 4
26cmのフライパンにオリーブオイルを引いて弱火にします。
お肉に卵液をくぐらせます。 -
- 5
フライパンに卵液の付いたお肉を焼いていきます。
-
- 6
弱火でじっくりと焼いて焼き色が付いたら裏返しにします。そして裏側もじっくりと焼いて焼き色が付いたら取り出します。
-
- 7
キッチンペーパーの上で油切りをして お皿に移し パセリの微塵切りをパラパラしたら出来上がり〜ん( ´ ▽ ` )ﾉ♪
-
コツ・ポイント
鶏肉の皮が苦手な方は取り除いても十分美味しく仕上がりますよん♪ パセリは彩りなので無くても大丈夫です(^^;;笑 焼いている時に泡が出てきますが全く問題ありませんよん(#^.^#)♪
つくれぽ
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