お好みおひたし

尾道鰹節工房
尾道鰹節工房 @cook_40099073

キャベツと紅しょうがだけ。持ち味の甘さが引き立って絶品!
このレシピの生い立ち
まるじょう社員が考えてくれました。

お好みおひたし

キャベツと紅しょうがだけ。持ち味の甘さが引き立って絶品!
このレシピの生い立ち
まるじょう社員が考えてくれました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. 紅しょうが 30g
  3. めんつゆ(ストレート) 大さじ2
  4. 鰹節(ミニパック) 5~6g

作り方

  1. 1

    キャベツは3cm角のざく切りにし、芯の部分は薄いそぎ切りにする。

  2. 2

    ①をたっぷりの熱湯でゆでて手早くざるに上げ、冷めたら水気をギュッと絞る。

  3. 3

    ②をボールに入れ、汁気をきった紅しょうがとめんつゆを加えて、良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    これを器に盛り、上にかつお削り節をふんわりとのせる。

コツ・ポイント

なし!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
尾道鰹節工房
尾道鰹節工房 @cook_40099073
に公開
広島県尾道市で鰹節を販売している「(株)まるじょう」通販部門の「尾道鰹節工房」です。品質本位で素材と技術にこだわった商品をお届けしています。「伝統的な和の風味である鰹節を通して、豊かな食生活の素晴らしさを子どもたちの世代に伝え続ける」という経営理念のもと、お客様の食卓に笑顔をお届けし続けていきたいと考えております。尾道鰹節工房ホームページ http://www.e-marujo.co.jp/
もっと読む

似たレシピ