簡単♪COSTCO風プルコギベイク
酒好きAKKY @cook_40092472
お家でCOSTCOのあの味を再現。パイシートで包んで焼くだけですが、美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
プルコギとパイシートが残っていたので、コストコのプルコギベイクを思い出してアレンジしちゃいました。
簡単♪COSTCO風プルコギベイク
お家でCOSTCOのあの味を再現。パイシートで包んで焼くだけですが、美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
プルコギとパイシートが残っていたので、コストコのプルコギベイクを思い出してアレンジしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートを正方形になるように伸ばし、フォークなどで全体に穴を開ける。
-
- 2
春巻きの包み方でプルコギをタップリ包む。
注)冷蔵庫で脂が固まったプルコギの方が成形しやすいです。
- 3
クッキングシートに包み目を下にして乗せる。
- 4
オーブンは180度に予熱しておく。
- 5
生地の表面に牛乳を指で薄く塗り、チーズ、ゴマ、青ネギを乗せる。
- 6
予熱の終わったオーブンの上段で20分焼く。
- 7
焼きたては崩れやすいです！
そっとケーキクーラーに移し、表面の粗熱をとったら召し上がれ。 -
- 8
注)中はまだまだ熱いので、火傷しないよう気をつけて食べてください。
コツ・ポイント
パイシートはしっかり伸ばし、ゴマとチーズをたっぷりとかけると風味が増します。
表面の粗熱をとってからの方が生地が落ち着いて美味しいです。
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